Laksanakan Instruksi Direktur Watkesrehab, Lapas Kolonodale Gelar Bersih-Bersih Alat Memasak Dan Alat Makan/Minum
Kolonodale - Menindaklanjuti Surat Direktur Perawatan Kesehatan dan Rehabilitasi Nomor PAS.6-PK.06.08-601 Tanggal 6 Juni 2023 tentang Gerakan Bersih-Bersih Alat Memasak dan Alat Makan/Minum di UPT Pemasyarakatan Penyelenggara Makanan. Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas III Kolonodale gelar bersih-bersih alat memasak dan alat makan/minum, Jumat (09/06).
Terkait surat tersebut Kepala Lapas (Kalapas) Kelas III Kolonodale Arifin Akhmad menginstruksikan langsung Kasubsi Pembinaan Asis Hi Bahar untuk melaksanakan pembersihan pada Dapur Momoiko Lapas Kolonodale yang meliputi pembersihan alat masak dan alat makan/minum hingga pada halaman luar dapur.
Kalapas Kolonodale mengatakan sebagai Lapas yang telah memiliki Sertifikat Laik Higiene harus betul-betul mengimplementasikan budaya kerja higiene secara optimal melalui petugas dapur. Untuk menjaga kualitas pemberian makanan yang layak.
“Melalui gerakan bersih-bersih alat masak dan alat makan/minum tersebut kita implementasikan budaya kerja higiene di Dapur Momoiko Lapas Kolonodale” Ucap Kalapas Kolonodale.
Sementara itu sebelum melaksanakan kegiatan bersih-bersih Kasubsi Pembinaan Asis Hi Bahar memberikan arahan kepada WBP yang ditugaskan di dapur, terdiri dari tiga orang Koki dan dua orang petugas kebersihan dapur.
Beliau menekankan untuk terus menjaga kebersihan pada peralatan masak maupun peralatan makan/minum, tidak hanya itu kebersihan lantai dan area dapur juga perlu diberhatikan sesuai dengan sloga Dapur Momoiko yaitu sehat, lezat dan bergizii.
Kegiatan bersih-bersih ini diharapkan dapat mencegah penyebaran penyakit melalui makanan dan menjaga kesehatan warga binaan yang merupakan tanggung jawab pihak Lapas Kolonodale.