Lakukan Kontrol Dan Monitoring Rutin, Staff Pembinaan Lapas Kolonodale Pastikan Dapur Bersih Dan Higienis

Kolonodale – Lembaga Pemasyarakatan Kelas III Kolonodale kembali melakukan pemenuhan hak bagi WBP. Pada kesempatan ini, Lapas Kolonodale melakukan pelayanan makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) sesuai standar gizi yang telah ditentukan. Kontrol dan monitoring terhadap pelayanan kebutuhan makanan WBP pun menjadi aktivitas rutin hal ini untuk memastikan jumlah dan komposisi makanan yang ada. dan yang tidak kalah pentingnya adalah kebersihan dapur itu sendiri. Rabu (22/11)

 

Staff Pembinaan Lapas Kelas III Kolonodale, Andi Tenri Amalia Arrung selaku petugas yang diberi tanggung jawab mengurus dapur, turun langsung melakukan pengawasan ke dapur Momoiko Lapas Kolonodale. Ia menegaskan kontrol dan pengawasan ini turut menunjang pelaksanaan tugas pokok di lapas dalam bidang pembinaan, pelayanan, dan keamanan.

 

“Pengawasan dan pengecekan bahan-bahan makanan dilakukan setiap hari demi menjaga kualitas dan cita rasa makanan yang akan disajikan kepada seluruh penghuni Lapas Kolonodale” ungkap Andi Tenri selaku petugas pengawas dapur dan menu makanan yang bertugas.

 

Kontrol yang dilakukan secara ketat terhadap bahan makanan yang akan diolah untuk kebutuhan pangan warga binaan pemasyarakatan (WBP) baik kebersihan maupun kehigienisannya dilakukan secara rutin setiap harinya. “Sebelum barang-barang diserahkan kepada lapas, terlebih dahulu diperiksa dan ditimbang beratnya untuk menilai kualitas dan volume barang pada saat pengiriman ke dapur lapas” tambah Andi Tenri.

 

Selaku Plh. Kepala Lapas Kelas III Kolonodale, Asis Hi. Bahar berpesan kepada seluruh jajarannya yang bertugas di dapur bersih tentang pentingnya pelayanan makanan yang harus memenuhi syarat kecukupan gizi, hygiene, sanitasi, dan cita rasa sehingga diharapkan angka kesakitan kematian akan menurun dan derajat kesehatan WBP meningkat.